PENGARUH BENTUK CONE SEBAGAI HOLDER UNTUK PROSES PEMOTONGAN KACANG TANAH SECARA MELINTANG DALAM RANCANGAN UNIT PEMOTONG MESIN PEANUT PROCESSING

Abstract

Mesin peanut processing adalah mesin yang berfungsi untuk memproses kacang tanah yang digunakan sebagai bahan pembuatan peyek kacang, sehingga dapat meningkatkan produktivitas industri peyek. Dalam rancangan mesin peanut processing, terdapat proses pemotongan kacang tanah menjadi 2 bagian secara melintang, dengan menggunakan sistem crankshaft yang dipasang secara horizontal sebagai mekanisme pemotongan. Saat proses pemotongan dibutuhkan sebuah holder berbentuk cone yang berfungsi untuk positioning kacang tanah saat jatuh dari mekanisme bidang miring berbentuk profil v, dengan sudut kemiringan 35º, supaya posisi kacang tanah dapat berdiri secara vertikal, lalu untuk menjaga posisi kacang tanah tetap berdiri saat proses transfer dari mekanisme bidang miring ke mekanisme pemotongan menggunakan mekanisme vertical conveyor, dan juga saat proses pemotongan berlangusng. Untuk membuktikan keberhasilan mekanisme, dilakukan 50 kali percobaan pemotongan  35º sebagai jalur masuk kacang tanah dari hopper ke holder berbentuk cone. Hasil dari percobaan berupa persentase keberhasilan bentuk cone dalam positioning kacang tanah